Helaftens Arrangementer

Ved ethvert selskab er det vigtigt at få sammensat en menu, som passer til netop jer. Uanset om det er et krobryllup, fødselsdag eller konfirmation.

Vi har sammensat nogle arrangement pakker, som man kan vælger. Eller i kan sammensætte en fest menu, som passer jer bedre.

Vi har mange muligheder i opdækning, underholdning og transport, som i kan læse mere om under de forskellige punkter i menuen til venstre.

Det er er vigtig for os er at selskabet bliver som i ønsker.

I kan også læse vores samlede selskabsbrochure online

Helaftens Arrangement 1

Minimum 20 couverter

Fri vin, øl og sodavand under hele arrangementet ( 5 timer i alt )

Velkomstdrink
Ganløse special
Forret
Poupiette af dampet rødspættefilet, rejer, asparges, rød dressing og
hjemmebagt brød
Hovedret
Stegt flæsk med persillesovs, hvide kartofler og hjemmelavede syltede rødbeder
eller
Flæskesteg med hvide og brunede kartofler, brun sovs, hjemmelavet rødkål
og hjemmelavet agurkesalat
Dessert
Pandekager med softice og chokoladesovs
Kaffe
med chokolade petitfour
Pr. couvert Kr. 549,-
Ønskes spiritusbar med drinks og spiritus ( alle eller ingen princippet ) Pr. person kr. 100,-
Ekstra time Inkl. drikke. pr. person Kr: 85,-

Helaftens arrangement 2

Minimum 20 couverter
Fri vin, øl og vand under hele arrangementet ( 7 timer i alt )

Velkomstdrink
Ganløse special
Forret
Hvidvinsdampet laks med rejer, asparges, krydderurtedressing og
hjemmebagt brød
Hovedret
Gammeldags oksesteg med brunede og hvide kartofler, waldorfsalat,
tyttebærmarmelade, surt, årstidens grønt og skysauce
Dessert
Hjemmebagt kage, softice, frisk frugt
Kaffe
med chokolade petitfours
Natmad
Aspargessuppe med kødboller og hjemmebagt brød
Pr. couvert Kr. 649,-
Ønskes spiritusbar med drinks og spiritus ( alle eller ingen princippet ) Pr. person kr. 100,-
Ekstra time Inkl. drikke. pr. person Kr: 85,-

Helaftens arrangement 3

Minimum 20 couverter
Fri vin, øl og vand under hele arrangementet ( 7 timer i alt )

Velkomstdrink
Ganløse Special
Forret
Rejecocktail, serveret på tallerken med dressing a part og hjemmebagt brød
Hovedret
Kalvesteg, stegt som vildt med brunede og hvide kartofler, årstidens grønt,
vildtsauce, Waldorfsalat ogtyttebær
Dessert
Citronfromage med flødeskum
Kaffe
Med chokolade petitfour
Natmad
Frikadeller med kold kartoffelsalat
Pr. couvert Kr. 699,-
Ønskes spiritusbar med drinks og spiritus ( alle eller ingen princippet ) Pr. person kr. 100,-
Ekstra time Inkl. drikke. Pr. person Kr: 85,-

Helaftens arrangement 4

Minimum 20 couverter
Fri vin, øl og vand under hele arrangementet ( 7 timer i alt )

Velkomstdrink
Ganløse Special
Forret
Lakseroulade lagt på marineret urter med rejer, krydderurtedressing og hjemmebagt brød
Hovedret
Helstegt kalvefilet med skovsvampesauce, årstidens grønt og pommes rissoles
Dessert
Fragelitekage med softeice, bærcoulis og frisk frugt
Kaffe
med chokolade petitfour
Natmad
Kartoffelporresuppe med bacon og hjemmebagt brød
Pr. couvert Kr. 749,-
Ønskes spiritusbar med drinks og spiritus ( alle eller ingen princippet ) Pr. person kr. 100,-
Ekstra time Inkl. drikke. Pr. person Kr: 85,-

Helaftens arrangement 5

Minimum 20 couverter
Fri vin, øl og vand under hele arrangementet ( 7 timer i alt )

Velkomstdrink
Ganløse Special
Forret
Hjemmerøget varmrøget laks med plukket salat, kryddermayonnaise og
hjemmebagt brød
Hovedret (buffet)
Carverybord med helstegt oksefilet, lammekølle, glaseret skinke der til
stort salatbord, 2 slags kartofler, 2 slags sauce og hjemmebagt brød
Dessertbuffet
kager, islagkager, frisk frugt inkl. kaffe
Natmad
Pølser med brød
Pr. couvert Kr. 749,-
Ønskes spiritusbar med drinks og spiritus ( alle eller ingen princippet ) Pr. person kr. 100,-
Ekstra time Inkl. drikke. pr. person Kr: 85,-

Helaftens arrangement 6

Minimum 20 couverter
Fri vin, øl og vand under hele arrangementet ( 7 timer i alt )

Velkomstdrink
Ganløse Special
Forret
Tigerrejer med hvidløgsmayonnaise, sød chilisauce og hjemmebagt brød
Hovedret
Helstegt oksefilet med sauce bearnaise, årstidens grønt, hasselbagt kartoffel og farseret tomat
Dessert
nougat/marcipan kage med softice og frisk frugt
Natmad
Biksemad med sauce Bearnaise
Pr. couvert Kr. 799,-
Ønskes spiritusbar med drinks og spiritus ( alle eller ingen princippet ) Pr. person kr. 100,-
Ekstra time Inkl. drikke. pr. person Kr: 85,-

Helaftens arrangement 7

Minimum 20 couverter
Fri vin, øl og vand under hele arrangementet ( 7 timer i alt )

Velkomstdrink
Ganløse Special
Forret
Røget lakserose med krydderurtecreme, sprøde salater og hjemmebagt brød
Hovedret
Rosastegt dyreinderlår med sauterede grøntsager, bacon-porrer og nødderistede kartofler, vildtsauce og tyttebærkompot
Dessert
Nøddekurv med softice frisk frugt og bærcoulis
Kaffe
med chokolade petitfours
Natmad
Mulligatawny med kylling, ris og hjemmebagt brød
Pr. couvert Kr. 899,-
Ønskes spiritusbar med drinks og spiritus ( alle eller ingen princippet ) Pr. person kr. 100,-
Ekstra time Inkl. drikke. pr. person Kr: 85,-

Helaftens arrangement 8

Minimum 20 couverter
Fri vin, øl og vand under hele arrangementet ( 7 timer i alt )

Velkomstdrink
Cava
Forret
Hummersuppe med hjemmebagt brød
Hovedret
Helstegt oksemørbrad med pommes Anna, årstidens grønt og sauce
bordelaise
Dessert
Chokoladeskål med softice, bærcoulis og frisk frugt
Kaffe
med chokolade petitfours
Natmad
Tarteletter med høns i asparges
Pr. couvert Kr. 949,-
Ønskes spiritusbar med drinks og spiritus ( alle eller ingen princippet ) Pr. person kr. 100,-
Ekstra time Inkl. drikke. pr. person Kr: 85,-

Helaftens arrangement 9
4 retters menu

Minimum 20 couverter
Fri vin, øl og vand under hele arrangementet ( 7 timer i alt )

Velkomstdrink
Cava
Forret
Laksefarseret rødtungefilet lagt på julienne urter med hummersauce og
hjemmebagt brød
Mellemret
Sorbet
Hovedret
Helstegt kalvemørbrad med skysauce, årstidens grønt, nødderistede
kartofler og pyntekartoffel.
Dessert
Luksus desserttallerken med kage, frisk frugt og softice
Kaffe
Natmad
Pølsebord-/ostebord med diverse tilbehør
Pr. couvert Kr. 1049,-
Ønskes spiritusbar med drinks og spiritus ( alle eller ingen princippet ) Pr. person kr. 100,-
Ekstra time Inkl. drikke. pr. person Kr: 85,-