MENU KORT
A’LA CARTE |
|
FORRETTER |
|
| Aspargessuppe med kødboller | kr: 69,- |
| Rejecocktail | kr: 79,- |
| Melon med Skinke | kr: 79,- |
| Laksetatar Hjemmelavet med rejser | kr: 89,- |
| Indbagte Rejer med hjemmelavet hvidløgsmayonaise og salat | kr: 89,- |
STEGERETTER |
|
| Herregårdsbøf m/sauce bearnaise, pommes frites og grønsager | kr: 139,- |
| Dansk Bøf, hvide kartofler, løg og skysauce | kr: 139,- |
| Pariserbøf med alt tilbehør | kr: 139,- |
| Kyllingebryst, sesamstegt med ris og karrysauce | kr: 149,- |
| Wienerschnitzel med ærter, skysauce og brasede kartofler | kr: 189,- |
| Ganløse Kro-Gryde mørbrad i flødesauce, bacon, cocktailpølser, ris | kr: 189,- |
| Engelsk Beuf med hvide kartofler, bløde løg og skysauce | kr: 199,- |
| Peberbeuf med gønsager, pebersauce og pommes frites | kr: 199,- |
| Beuf Bearnaise med grønsager, sauce bearnaise og pommes frites | kr: 199,- |
BØRNEMENU |
|
| 2 Pølser med pommes frites | kr: 89,- |
| 2 Fiskefileter med pommes frites | kr: 89,- |
| 2 Frikadeller med pommes frites | kr: 89,- |
| Hakkebøf, lille med bearnaise sauce og pommes frites | kr: 99,- |
| Kyllingebryst, sesamstegt med ris og karrysauce | kr: 99,- |
DESSERTER |
|
| Soft Ice, HANSENS vanille | kr: 59,- |
| Chokoladeskål m/Soft Ice og bærpúre | kr: 69,- |
| Is med flødeskum og chokoladesauce | kr: 69,- |
| Banana Split med Soft Ice, flødeskum og chokoladesauce | kr: 79,- |
| Belgisk Vaffel med Soft Ice og chokoladesauce | kr: 79,- |
| Pære “Belle Helene” med Soft Ice, flødeskum og chokoladesauce | kr: 79,- |
| Pandekager med Soft Ice og bærpúre | kr: 79,- |
| Nøddekurv med Soft Ice og bærpúre | kr: 79,- |
| Soft Ice…VÆLG MELLEM VANILLE; JORDBÆR ELLER BLANDET | |
LØRDAG & SØNDAGServeres i tidsrummet kl. 12.00 – 16.00 |
|
| DET KOLDE BORD, Minimum 16 retter at vælge imellem, incl små lune retter | KUN kr: 179,- |
HVER SØNDAGServeres fra kl. 17.00 |
|
| Gammeldags Oksesteg, waldorfsalat, tyttebær, agurkesalat, hvide og brune kartofler, sauce. Dessert: Soft ice | KUN kr: 169,- |
HVER TIRSDAGServeres fra kl. 17.00 |
|
| Stegt Flæsk, Persillesovs, kartofler. Spis hvad du kan | KUN kr: 129,- |
RØDVINE |
|
| Rosaro Estate, Cabernet Sauvignon, Chile. Smagen er harmonisk og medium fyldig med god balanceret eftersmag |
Glas kr: 55,- ½ flaske kr: 119,- 1/1 flaske kr: 199,- |
| Baron de Boutisse, Sant Emillion Grand Cru, Frankrig | kr: 399,- |
| Fleurie, Domaine Paul Bernard. Frankrig Vinen udmærker sig ved sin intense stil, fint struktureret med megen koncentration i den fyldig frugtrige smag, bouquet’en er ædel blomstrende frugtfyld |
kr: 299,- |
| Barbera d’Asti DOC,Sabri Beni di Batasiolo, Italien Vinen har en smuk rubinrød farve. Smagen er tør, fint afbalanceret med en ren, blød eftersmag afslutter den frugtatige bouquet |
kr: 289,- |
| Conde de Siruela, 4 meses Barica, Ribera del Duero, Spanien Flot klar rød farve. En herlig frisk duft med noter af vanille fra fadlagringen og modne røde bær. |
kr: 259,- |
| Thorn-Clarke, Shiraz, Milton Park, Australien Smagen er herlig saftig med sorte bær, taniner der er bløde og modne, samt en god luftighed i frugten |
kr: 299,- |
| Finca, La Celia, La Cosulta Reserva, Malbec, Argentina I munden er vinen dejlig moden med bløde tanniner og en god fylde i eftersmagen |
kr: 299,- |
| Billingham Pinotage, Sydafrika Imponerende flot lilla i glasset. Duften er tæt med brombær og blåbær i perfekt symfoni. I munden opleves vinen fyldig med silkebløde tanninerog en god balance mellem fadlagringen og den modne frugt |
kr: 299,- |
| Hayes Ranch Zinfandel, Lucky Horseshoe, Wente Vineyards, USA Dyb lilla farve med ekspressiv duft af brombær, læder og lidt fad. Tæt smag med god rensende frugtsyre og modne tanniner. Der er noter af mørke røde bær, brombær og hindbær. En typisk Zinfandel med god længde i smagen. |
kr: 299,- |
HVIDVINE |
|
| Rosario Estate, Sauvignon Blanc, Chile Vinen har en klar, lys farve med grøn reflekser, smagen er tør med megen frugt, afsluttende af Sauvignon Blanc-druens karakterfulde, frugtrige bouquet. |
Glas kr: 55,- ½ flaske kr: 119,- 1/1 flaske kr: 199,- |
| Bellingham, Chardonnay/Semillion, Sydafrika Flot klar i glasset med en svag grøn tone. Duften er åben med toner af appelsin og meloner. Smagen er sprød og livlig med en blanding af citrus og let krydrede toner. En frisk vin der giver lyst til lidt mere. |
kr: 259,- |
| Albert Seltz, Riesling, Frankrig Vinen er frisk og klar i glasset med en duft af blomster og frisk grøn frugt. Smagen er ren med typsik riesling karakter. Lang og frugtfyldt eftersmag |
kr: 299,- |
| Thorn-Clarke, Chardonnay, Milton Park En medium fyldig hvidvin med noter af pære, fersken og lidt citrus. I munden er vinen dejlig cremet i strukturen som følge af sin gæring på franske egetræsfade. |
kr: 299,- |
| Piesporter Michelsberg Qba, Z.K., Tyskland Smagen er medium tør med indsmigrende ren sødme og en elegant eftersmag. Et godt valg hvis man søger en hvidvin med lidt sødme |
kr: 219,- |
ROSÈVINE |
|
| Rose Cotes De Provence, Anselme, Frankrig | kr: 129,- |
| Bellingham Pinotage Rosé, Sydafrika Smagen er funklende elegant med friske bær, lidt krydderi og en anelse sødme i god harmoni |
kr: 259,- |
| Rosé d’Anjou, Frankrig Denne vin er herlig laksefarvet rosé i glasset med en frisk floral duft af roser. Smagen er finesserig med godt bid og en frisk palet af røde bær. |
kr: 239,- |
CHAMPAGNE/MOUSSERENDE |
|
| Peche d’Or Mousserende efter Charmat-metoden og tilsat naturlig ferskenaroma. Liflig med fin sødme. Forfriskende aperitif. |
kr. 199,- |
| Mont-Marcal, Cava, Brut, Champagne 1. cru Spansk kvalitetsvin |
kr: 279,- |
| Charles Mignon, Brut, Champagne 1. cru Champagne Charles Mignon, Brut, Grande Réserve, Premier Cru har en flot gylden farve, behagelig fyldig med en vedholdende fin “mousse” |
kr: 449,- |
| Charles Mignon, Sec, Champagne 1. cru Champagne Charles Mignon, Sec, Grande Réserve, Premier Cru er en flot blank i glasset med gyldne nuancer. Medium fylde med en frisk drue-sødme og en flot elegant afslutning. |
kr: 449,- |
APERITIF/DESSERTVINE |
|
| Niepoort, Ruby eller Tawny Ruby er en portvin med flot rød farve, der har lagret på bulktræfade i 2 – 3 år. Tawny er en ung portvin, knap så rød som Ruby |
kr: 299,- |
| 2005 Fabiano, Recioto “Rugola” Valpolicella Classico Doc En intens granatrød farve, smagen har en dejlig sødme og blødhed med moden frugt, afsluttet af den koncentrerede frugtfyldte bouquet |
kr: 499,- |
| 2006 Viña Tarapacá, Late Harvest Stor duft med honning og lidt krydderi, rigt varieret smag med syre og sødme og en lang intens eftersmag. Glimmerende velkomstdrink |
kr: 299,- |
ØL & VAND |
|
| Wiibroe øl, Pils og Classic | Alm. Lille kr: 34,- Mellem kr: 54,- Stor kr: 75,- Lux. Lille kr: 39,- Mellem kr: 64,- Stor kr: 85,- |
| FUR øl, Ale, Bock, Hvede. Lager eller Renæssance | kr: 75,- |
| Sodavand | Lille kr: 34,- Stor kr: 54,- |
| Vand, ½ liter uden brus | kr: 32,- |
| Mælk, 1 glas | kr: 25,- |
SPIRITUS |
|
| Alm. | 2 Cl. kr 30,- ½ Flaske kr: 350,- 1/1 Flaske kr: 650,- |
| Lux. | 2 Cl. kr 35,- ½ Flaske 450,- 1/1 Flaske kr: 750,- |
| Cognac | Alm. 2 Cl. kr: 35,- Lux. 2 Cl. kr: 45,- |
KAFFE & THE |
|
| Kaffe eller The | kr 30,- |
| Irsk Kaffe | kr: 50,- |
| Mexicansk Kaffe | kr: 70,- |
| Varm Chokolade | kr: 35,- |
| Petit Four, 3 stk | kr: 35,- |
APERITIF |
|
| Ganløse Special | kr: 45,- |
| Kir | kr: 45,- |
| Dry Martini | kr: 55,- |
IS KORTAlle syv er fremstillet i hånden, isene hånddypes i Valrhona chokolade (>66% kakao), og pakkes ind i alufolie fuldstændig som Hans Hansen gjorde det i 30’erne på Hillerød Mejeri. Den økologiske fløde bliver leveret hver morgen, nougat’en “brænder” vi selv på mejeriet og isen er fremstillet efter Hansens metoder. Og tre helt nye… alle fremstillet af økologisk mælk, frugt og rørsukker, uden tilsætning af aroma og farve.
|
|
 |
kr: 38,- |
 |
kr: 38,- |
 |
kr: 29,- |
 |
kr: 29,- |
 |
kr: 23,- |
 |
kr: 28,- |
 |
kr: 24,- |
 |
kr: 24,- |
 |
kr: 19,- |
 |
kr: 14,- |